2016年八角亭品牌出品的“大叶方砖”普洱生茶,精选勐海南糯山茶区优质乔木老树晒青毛茶为原料、经传统古法压制而成,较大程度的保留了南糯山普洱茶“自然本味”:茶汤明黄,香气高扬、滋味鲜爽、回甘持久、茶气很足。
2016年八角亭大叶方砖500克生茶特点
条索清晰俊秀,色泽墨润油亮,有白毫批覆,稍有梗片,带青叶鲜味。
汤色金黄、山野气韵强、汤质饱满、滋味苦涩较显、回甘持久。
叶底柔软,色泽黄绿鲜活,匀整度较高。叶底颜色均匀,脉络清晰,可见基本工艺的扎实。
南糯山普洱茶口感特点
1、香气清雅
南糯山的茶香气清雅,如果是古树茶,其香气为馥郁的蜜香,冲泡时挂杯香为馥郁蜜香,轻嗅喷薄而出,香气充盈整个鼻间,令人怡悦,是一款品质优良性价较高的茶品。
2、叶片肥厚,耐泡度高
茶树是一种喜光、耐阴、适于在漫射光下生长发育的植物,所谓的漫射光是指向不同的方向无规则反射的反射光线,茶树在漫射光下生长,有利于茶叶内含物质的更好转化、积累。南糯山的古茶树常年与其他高大古树混生,加之常年处于云雾缭绕的环境中,较少受到阳光直射,多接受阳光漫射,加之南糯山之土壤尤其适于茶树生长。使得南糯山所产茶叶,内含物质丰富、叶片肥厚,耐泡度高。
3、汤质饱满,回甘绵润
茶树对紫外线有特殊嗜好,紫外线能够促进茶叶内氨基酸、蛋白质、香气物质的合成,这也是高山云雾出好茶的原因所在。云南属于高原地区,南糯山海拔平均海拔为1400米,高海拔为茶树生长提供了充足的紫外线,使得南糯山的茶内含物质丰富,冲泡时汤质饱满;而且氨基酸是茶叶鲜爽回甘的主要物质,充足的紫外线也使得南糯山所长之茶氨基酸含量高,这也是南糯山茶回甘较为持久绵润的重要原因。
4、山野气韵强
南糯山森林茂密,古茶园多与森林原生古树自然混生。且因生态环境较为优越,古茶树上还有螃蟹脚和野生菌等寄生。而这些也使得南糯山古茶树,品饮时具有较为鲜明而强劲的山野气韵。